В результате очередного исследования, которое провели американские ученые, стало известно, что входящий в состав пива компонент ксантохумол способствует активизации работы мозга. Тем не менее, специалисты не рекомендуют любителям пива радоваться раньше времени. Исследователи утверждают, что для того, чтобы пиво действительно оказывало благотворный эффект на деятельность мозга необходимо в день выпивать не более 200 миллилитров этого напитка.

Ученым удалось выяснить, что ксантохумол, входящий в состав хмеля, а значит и пива, способствует улучшению активности мозга молодых лабораторных мышей. Ксантохумол – это флавоноид, который обычно содержится в растениях и является регулятором их окраски. Ученые обнаружили такие флавоноиды в красном вине, шоколаде и чернике. Медики надеются, что ксантохумол поможет лечить такие заболевания как рак, метаболический синдром и сердечно-сосудистые заболевания.

Исследователи полагают, что с помощью нового компонента, который им удалось обнаружить, станет возможным восстановления процессов памяти у пациентов с ее нарушениями. По словам исследователей: «Ксантохумол может ускорить обмен веществ, снизить уровень жирных кислот в печени и улучшить познавательную гибкость».