Список самых вредных продуктов

Транс-кислоты, содержащиеся в маргарине, повреждают сосуды, повышая тем самым риск заболеваний сердца и онкологии. Маргарин также способствует набору лишнего веса. «На мой взгляд, это один из худших продуктов питания», - считает Кох.

В черный список отправились консервированные помидоры. Сами по себе томаты очень полезны для здоровья и спасают от рака и многих других заболеваний. Но способ их хранения оставляет желать лучшего. В жестяных упаковках их сок повышает уровень опасного бисфенола.

Вредны обработанные мясные продукты - колбасы, сосиски, бекон. Все они богаты гормонами и нитратами.

Опасность представляет высокорафинированное растительное масло. Попкорн, приготовленный в микроволновке, содержит токсичные вещества и канцерогены. Вреден и неорганический картофель, выращенный с использованием пестицидов.

Еще в этом списке поваренная соль, соевые продукты и искусственные подсластители.

Цифра

Употребление 1-3 чашек цейлонского чая в день сокращает риск нарушений памяти на 43 процента.