» » Подсластители не могут заменить настоящий сахар


Обмен ссылками

Кто на сайте

Всего на сайте: 25
Гостей: 18
Пользователи: - отсутствуют
Роботы:

Календарь новостей

«    Май 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 

Подсластители не могут заменить настоящий сахар

25.09.13, посмотрело: 863

Мозг знает, когда ему нужен сахар. И искусственным подсластителям его не обмануть, даже если они слаще натурального сахара, пишет Nature World News. Организм обязательно отличит химию. На самом деле, искусственные подсластители лишь усилят тягу к сладкому. Особенно, если человек потребляет их, будучи голодным.

Натуральный сахар сильно активизирует систему награды в мозге, констатирует Медицинская школа Йельского университета. Широкое применение подсластителей по этой причине стоит за эпидемией ожирения. В рамках работы ученые исследовали особые сигналы в мозге, определяющие различия в восприятии сахара и искусственных подсластителей. Данные сигналы регулируют дофамин.

Он, в свою очередь, влияет на процессы, контролирующие поведение, эмоциональные реакции и способность испытывать удовольствие. Также дофамин связан с зависимостями. Заменители сахара вмешиваются в цепочку "сахар - энергия". В итоге, к примеру, у мышей интерес к подсластителям был снижен, как и концентрация дофамина.

Когда голодным грызунам с низкими уровнями сахара давали на выбор сахар или подсластитель, животные чаще выбирали сахар, хотя раствор с подсластителем был слаще. Специалисты советуют сочетать подсластители с минимальным количеством сахара. Это позволит поддерживать уровень энергии и контролировать калорийность рациона.



Если вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Категория: Последние МедНовости






Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Вопрос:
Решите пример: 8 - 7 (ответ числом)
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *