» » В манго и винограде найдено средство от смертельной инфекции


Календарь новостей

«    Сентябрь 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 

Обмен ссылками

В манго и винограде найдено средство от смертельной инфекции

07.03.14, посмотрело: 814

Возможно, с точки зрения диетологии фрукты не самый лучший выбор для поддержания стройности. Но именно фруктовые компоненты, как выяснилось, могут стать наиболее эффективными в борьбе за сохранение жизни. Канадские ученые обнаружили неожиданные свойства у манго и винограда.

 

Объектом внимания ученых из Университета Альберты манго и виноград оказались не случайно. Исследователи занимались поиском надежного средства для контроля над листериозом. Листериоз – это инфекционное заболевание, одним из характерных признаков которого является высокая смертность. Ее возбудители – листерии нередко прячутся в мясных продуктах. В прошлом году зараженное мясо вызвало в Канаде масштабную эпидемию, унесшую, по официальным данным жизни 12 человек, в 2011 году в США из-за вспышки листериоза погибли 25 человек.

 

В ходе поисков исследователи открыли, что манго и виноград содержат пищевой консервант, способный остановить распространение листериоза. По словам ученых, это единственный пищевой компонент, способный тормозить активность патогенных микробов, вызывающих данное заболевание.

 

Антимикробным эффектом, как выяснилось, обладают семена манго и косточки винограда: танины, содержащиеся в них, во время испытаний успешно подавляли штаммы разных вредоносных бактерий. В их числе оказались и листерии.

 

Ученые из Канады создали новый метод переработки косточек, которые обычно выбрасывают или сжигают. Благодаря ей, обработка фруктов превратится практически в безотходное производство, так что открытие канадцев должно радовать не только врачей, но и экономистов.




Если вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Категория: Последние МедНовости






Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Вопрос:
Решите пример: 9 - 8 (ответ прописью)
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *