Медики, в ходе проведенного эксперимента с участием лабораторных животных выяснили, что регулярное употребление фастфуда может привести к воспалению головного мозга у мужчин.
В исследовании приняли участие две группы лабораторных крыс. Животных из первой группы кормили привычной для грызунов едой, а вот крысам со второй группы постоянно давали пищу, которая предварительно была приготовлена на масле с добавлением пальмитиновой кислоты. Обычно пальмитиновая кислота используется в больших количествах в блюдах заведений быстрого питания. Исследователи кормили этими продуктами грызунов в течение 16 недель.
По завершению исследования выяснилось, что у многих грызунов со второй группы наблюдались все признаки воспаления головного мозга, подобное явление было характерно лишь для крыс самцов.
Для того чтобы понять, какая связь между употреблением продуктов из фастфуда и воспалением мозга у самцов, медики планируют провести ряд дополнительных исследований.