Джанфранко Каппелло – автор новой системы питания, протестированной уже на 40 тысячах пациентах, страдающих ожирением. Было доказано, что именно эта система питания помогает убрать лишний вес и при этом не ощущать голода.
Все, кто хочет похудеть, должны питаться по системе катогеничного интерального питания (KEN). На данный момент это наиболее эффективная из всех щадящих диет. Человек, который придерживается KEN, должен отказаться от обычного питания полностью. На протяжении десяти дней он питается смесью питательных веществ и белка, которые поступают ему через трубку в носу прямо в желудок. Такое питание никак не нарушает привычной жизни, однако с собой постоянно необходимо носить пакет с «едой» и помпу.
Отсоединяться от системы можно только один раз, чтобы принять душ. В процессе человеку разрешается есть что угодно, пить чай, кофе, однако через пару дней он уже сам оказывается от еды – чувство голода исчезает полностью. За десять дней человек теряет 10% массы своего тела, не ощущая при этом никакого дискомфорта.