Что такое гиповитаминоз В1?

Основным фактором риска недостаточности витамина B1 считается алкоголизм. Однако и люди, в больших количествах употребляющие кофе и чай, также рискуют «растерять» драгоценный витамин, так как эти напитки обладают мочегонным эффектом – выводят из организма жидкость с водорастворимыми витаминами (особенно В1). Следует знать, что потребность в витамине В1 также увеличивается при длительном стрессе, продолжительной диарее (поносе), лихорадке и курении.

Гиповитаминозу – нет!

Если вы обнаружили у себя хотя бы 4–5 из перечисленных выше симптомов, то советую насторожиться – похоже, организм уже предупреждает о нехватке витамина В1. Вам необходимо обратить особое внимание на свой пищевой рацион, включив в него мясо, почки, печень, мозг, яичный желток,  кисломолочные продукты, орехи и зелень, хлеб ржаной и пшеничный грубого помола, пивные дрожжи. Неплохим источником тиамина являются также спаржа, грибы, шпинат, семена подсолнечника, тунец, зеленый горошек, помидоры, баклажаны и брюссельская капуста.

В обязательном порядке необходимо резко ограничить (а еще лучше  полностью исключить) прием спиртных напитков. Ну а при выраженной нехватке «первого витамина» важно нормализовать функцию кишечника, начать прием этого витамина (тиамина). Обратите внимание, чаще всего настоящий дефицит витамина В1 возникает у людей, злоупотребляющих алкоголем.